津軽海峡の海水から作るこまみねの釜炊塩に、
青森県を代表する特産品である
大蒜と若布の風味が新たに加わりました。

風間浦村の眼前に広がる
津軽海峡の海水からつくった地塩を使用しています。
沖合八十メートルの海底岩盤下から汲み上げた地下海水を、
自社工場でおよそ二十時間かけて煮詰めてつくる
こだわりの塩です。

丁寧に仕上げたこまみねの塩と、
青森県産わかめを一緒に炊き上げました。
爽やかな潮の香りと、まろやかな海藻の旨味が
料理に深みを加えます。

じっくり炊き上げたこまみねの塩と、
青森県産にんにくを一緒に炊き上げました。
どんな料理とも相性が良く、
香ばしいにんにくの風味が食欲を誘います。